家常菜黄花菜炒肉丝,嫩滑入味有技巧
一尝这黄花菜炒肉丝,嘴里就溢满了鲜嫩与香气,简直是下饭神器!做法超简单,一起来学学吧。 参与活动: #开启观赛嗨吃局!燃情巴黎,"食"力出战#
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好食材并处理干净。
-
步骤2/10
点击查看大图
黄花菜泡软后洗净切段,生姜切丝,脆皮椒也切成细丝备用。
-
步骤3/10
点击查看大图
猪肉切丝,肉丝里加1勺料酒去腥,适量盐、胡椒粉、一点点淀粉拌匀,再加1小勺食用油锁住水分,这是肉丝鲜嫩的秘密哦!静置15分钟,让肉丝充分入味。
-
步骤4/10
点击查看大图
调汁:小碗里加1勺酱油、2克白糖、2克淀粉,用适量纯净水调匀,这样炒出来的菜色泽诱人,味道更浓郁。
-
步骤5/10
点击查看大图
食材处理完毕。
-
步骤6/10
点击查看大图
锅烧热,倒入食用油,油热后先下姜丝爆香,紧接着倒入腌好的肉丝,快速翻炒至七分熟,颜色变白就差不多了。把黄花菜段和脆皮椒丝一起下锅,继续翻炒,也是七分熟的样子。
-
步骤7/10
点击查看大图
最后,将调好的料汁倒入,快速翻炒均匀,直到所有食材都裹上了一层薄薄的芡汁。
-
步骤8/10
点击查看大图
变得粘稠又光亮,就可以关火装盘了。
-
步骤9/10
点击查看大图
装盘上桌就可以享用啦!
-
最后一步
点击查看大图
一盘色香味俱全的黄花菜炒肉丝就完成啦!夹一筷子,肉丝滑嫩,黄花菜爽脆,每一口都是满满的幸福感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-03
家常菜黄花菜炒肉丝的相关分类
家常菜黄花菜炒肉丝的相关推荐
-
10分钟快手家常菜❗好吃到爆的蒜蓉金针菇
1396592人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10914481人看过 -
洋葱孜然牛肉!!这样做可以连续吃三天都不腻哦
413773人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#黄花菜炒五花肉
446316人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4377205人看过 -
丝瓜烧油面筋
344817人看过 -
黄花菜炒肉丝
90010人看过 -
懒人窝蛋
195251人看过 -
番茄鱼片(巴沙鱼版)
697242人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#蒸面
393668人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#这样炒牛肉太嫩太好吃啦~牛肉炒菜心
583900人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3708170人看过