黄瓜花炒牛肉
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步骤1/8
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黄瓜花洗干净
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步骤2/8
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牛肉切片,少许盐,生粉水抓匀,腌制10分钟
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步骤3/8
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配料姜丝 蒜末
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步骤4/8
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锅烧水烧开,加点油和盐倒入黄瓜花,焯水20秒右捞出放冷水过一遍
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步骤5/8
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起锅烧油放生姜丝,放牛肉滑炒至变色盛出备用
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步骤6/8
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热锅下油下蒜末煸炒香放黄瓜花,翻炒均匀
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步骤7/8
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放牛肉大火翻炒倒入 芡汁:半勺生粉,1勺蚝油,2勺清水,加去盐,翻炒十几秒即可出锅
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最后一步
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脆嫩好吃
黄瓜菜花一般市场没有的,都是淘宝买的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-13 · 四川省
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