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炝炒麻辣藕丁的做法

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炝炒麻辣藕丁

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

莲藕 500克

、

莎麦鸡精 5克

、

干花椒 3克

、

花椒油 10克

、

干辣椒 5个

、

盐 3克

、

二荆条 3根

、

混合油 50g

烹饪步骤

步骤1/4
脆藕，最好是中间部位，切丁，泡水后，沥干待用。
步骤2/4
二荆条拍一下切小条，干辣椒切小段和花椒一起装盘。
步骤3/4
锅中倒入混合油，油温60°左右放切好装盘的二荆条，干辣椒，花椒，中火炒香。
最后一步
开大火放入藕丁翻炒至藕丁呈透明状，关小火，加盐，鸡精，花椒油，起锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-17

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