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咸蛋豆腐煲的做法

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咸蛋豆腐煲

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简单的食材，简单的做法，汤鲜味美。

食材清单加入采购清单

咸蛋 2个

、

虾 6只

、

豆腐 1块

、

口蘑 4-6个

、

胡萝卜小半根

、

油少许

、

姜丝适量

、

葱花适量

、

香菜末适量

、

胡椒粉适量

、

盐，鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鲜虾去虾线备用
步骤2/9 点击查看大图
豆腐切小块备用
步骤3/9 点击查看大图
咸蛋去皮，口蘑切片，胡萝卜切片备用
步骤4/9 点击查看大图
锅内放少许油微微热，放姜丝炒至变色。
步骤5/9 点击查看大图
放入咸蛋用铲子铲碎翻炒出油。
步骤6/9 点击查看大图
放入鲜虾炒至变色
步骤7/9 点击查看大图
加适量水。
步骤8/9 点击查看大图
放入口蘑，胡萝卜大火煮开，小火煮五分钟。
最后一步点击查看大图
根据口味加盐，鸡精，胡椒粉，撒些葱花香菜末即可。

小贴士

1，口蘑可以换成其它蘑菇，如海鲜菇，蟹味菇，金针菇，香菇等等。 2，咸蛋的咸度不同，所以酌情加盐，如咸蛋太咸也可以放一个，不加盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-21 · 辽宁省

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