简单又拿得出手一道菜紫菜虾饼鲜上加鲜
也可以在虾泥中加入其他素食材,比如红萝卜粒,芹菜粒,各人口味变化即可。
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步骤1/8
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鲜虾去壳,用刀背拍扁,再剁一剁。喜欢更细一点也可以搅拌机。放盐,淀粉,胡椒粉搅上劲后放冰箱冷藏2小时以上再使用。
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步骤2/8
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头水紫菜适量,不用泡水直接使用。
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步骤3/8
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虾泥平铺均。
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步骤4/8
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热锅,有虾泥的一面先煎,全程中小火。
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步骤5/8
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翻面煎,一定要小火,紫菜很容易糊。
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步骤6/8
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起锅,切块。
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步骤7/8
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自己吃忽略摆盘。
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最后一步
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趁热吃,紫菜脆脆的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-23 · 广东省
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