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莲蓉蛋黄肉松黑金月饼（广式皮）

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长城人寿李春华

35克皮，40克馅，可以做12个！ 【馅料一】是买的现成的蛋黄肉松馅，再用豆沙包起来 【馅料二】是买的鲜咸鸭蛋磕出来的咸蛋黄，喷高度白酒烤熟再过筛，加所有材料自己做的馅，看自己的喜好 两种方法都可以的
食材清单 加入采购清单
【饼皮】
、
转化糖浆 150g
、
枧水 4g
、
花生油或玉米油 50g
、
中筋面粉 120g
、
黑米粉 100g
、
【馅料一】
、
豆沙或莲蓉 25克×12个＝300克
、
肉松蛋黄馅 15克×12个＝180克
、
【馅料二】
、
咸蛋黄沙 120克
、
熟白芝麻 25克
、
玉米油 15克
、
原味肉松 120克
、
低糖白莲蓉 200克
烹饪步骤
小贴士

烤的时候我比较懒没有盖锡纸所以颜色重了！不想盖可以看着点，颜色可以了就端出来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-26 · 河北

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