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柠檬鸡排沙拉拼盘的做法

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柠檬鸡排沙拉拼盘

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秋季依然燥热制作一款清淡低卡减脂餐柠檬鸡排搭配小番茄沙拉菜奶酪粒色彩多巴胺… 参与活动: #零腹担吃夜宵，用健康美味点燃夜晚多巴胺！#

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡琵琶腿肉 7块

、

生菜 1个

、

车厘茄数粒

、

kiri奶酪 5粒

、

柠檬 2个

、

柠檬浓缩汁适量

、

姜 3片

、

特级初榨橄榄油适量

、

花雕酒适量

、

味极鲜酱油适量

、

盐糖适量

、

鸡精适量

、

水芡粉适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
看制作好的柠檬鸡排沙拉拼盘就是这个样子的非常美味儿…
步骤2/11 点击查看大图
冰鲜冷链包装的鸡琵琶腿冲洗干净剔骨去掉杂质及肥的部分添加花雕酒味极鲜酱油少许盐糖抓匀入个底味儿腌制20分钟左右姜切片…
步骤3/11 点击查看大图
柠檬用盐搓洗干净搓出柠檬皮黄色部分的削柠檬切片切块…
步骤4/11 点击查看大图
调制一个酸甜口味的酱汁（加上鲜柠檬汁和柠檬皮削{只取柠檬皮的黄色部分的削}和柠檬浓缩汁调制加适量的水味极鲜酱油盐糖鸡精再加点芡粉）调匀…
步骤5/11 点击查看大图
开火热锅温油放入特级初榨橄榄油煸香姜片放入两面粘粉的鸡肉进行煎制着…保持中小火…
步骤6/11 点击查看大图
煎制两面金黄色接着煎制所有的鸡肉至熟…
步骤7/11 点击查看大图
把所有煎好的鸡肉平铺在锅里继续保持中小火…
步骤8/11 点击查看大图
倒入调制好的酱汁使鸡肉两面都被酱汁包裹住…
步骤9/11 点击查看大图
收汁关火这道美味儿的柠檬鸡排就制作好了出锅…
步骤10/11 点击查看大图
摆盘生菜叶垫底香煎柠檬鸡排柠檬片接着随意添加小番茄奶酪粒吃的时候沙拉0脂肪油醋汁摇匀放到小碗里添加鲜柠檬汁蜂蜜研磨少许黑胡椒碎拌匀淋沙拉上味道更佳…
最后一步点击查看大图
柠檬鸡酸酸甜甜的柠檬香外皮酥脆肉质鲜美多汁搭配啤酒及柠檬汁水味道好极了健康的低卡减脂餐好吃无负担…

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-30

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