话梅排骨
-
步骤1/7
点击查看大图
6-8个咸话梅泡热水10分钟(泡的时间久一点也没事)
-
步骤2/7
点击查看大图
提前准备好香料:蒜头、姜片、香叶、桂皮、八角
-
步骤3/7
点击查看大图
排骨冷水下锅,加姜片、料酒(可以加个葱段,我没有就没加了)水开后倒出洗净备用
-
步骤4/7
点击查看大图
锅里倒油放10几个冰糖,炒融化后炒出糖色
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入排骨翻炒至上色
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入适量热开水(温开水),加入泡好的话梅水和话梅,加入2勺生抽、半勺生抽、1勺蚝油和准备好的香料、蒜头、姜片。盖上锅盖中小火焖煮30-40分钟,注意不要烧干水。
-
最后一步
点击查看大图
出锅后撒上些许白芝麻就可以开吃啦
话梅的数量自己决定哈,我用的是那种很咸的话梅,所以就没有放多。煮排骨加水一定要加热开水哈,这样排骨才不会柴哈。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-03 · 福建省
话梅排骨的相关分类
话梅排骨的相关推荐
-
姜母鸭
22764人看过 -
羊肚菌酿虾滑
15084人看过 -
麻婆豆腐
18637人看过 -
家庭版烤鱼
18892人看过 -
泡椒田鸡
16022人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
27173653人看过 -
紫苏黄骨鱼
16767人看过 -
酸汤牛肉
22008人看过 -
香菇炸酱面
15161人看过 -
照烧肥牛卷
10978人看过 -
酸萝卜
12759人看过 -
葱油鱿鱼
48157人看过