西红柿鸡蛋汆面
炎热的夏天,来一碗西红柿鸡蛋汆面,里面一定要有麻酱的参与,才是北京人的最爱
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步骤1/7
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准备好西红柿鸡蛋汆的原料,西红柿剥皮切块,洋葱切碎,鸡蛋打散
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步骤2/7
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锅中放油,鸡蛋摊熟
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步骤3/7
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西红柿洋葱放入锅中煸炒,炒至洋葱微微发黄
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步骤4/7
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调入酱油,蚝油,白糖煸炒
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步骤5/7
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放入一小碗水,放入鸡蛋,调入盐和鸡精,最后放香油盛出
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步骤6/7
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煮面
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最后一步
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芝麻酱多次少量加水和成酸奶状。两大勺西红柿鸡蛋汆,一大勺芝麻酱,放入碗中拌拌拌,再配上小黄瓜和蒜瓣,老北京人最爱的西红柿鸡蛋面就成功了,一吃一个不吱声
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-16 · 北京市
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