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锅包蘑菇

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杏鲍菇裹上了金黄酥脆的外衣，一口下去，外酥里嫩，酸酸甜甜的滋味在口腔中散开，每一口都是对舌尖的极致宠溺，快来试试吧！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇两个

、

香菜适量

、

胡萝卜适量

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

玉米淀粉适量

、

胡椒粉适量

、

珍选锅包汁适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
杏鲍菇洗净，斜切成半厘米厚的薄片
步骤2/12 点击查看大图
准备葱丝、姜丝、胡萝卜丝、香菜段、蒜片备用
步骤3/12 点击查看大图
锅中烧水煮沸，下入杏鲍菇焯熟，捞出过凉水
步骤4/12 点击查看大图
杏鲍菇挤干水分，放适量盐、胡椒粉，抓拌均匀
步骤5/12 点击查看大图
土豆淀粉加水，调成粘稠糊状
步骤6/12 点击查看大图
放入杏鲍菇片裹匀
步骤7/12 点击查看大图
起锅烧油，油温七成热，依次下入杏鲍菇片，炸至金黄飘起，捞出控油，升高油温，复炸杏鲍菇
步骤8/12 点击查看大图
锅中留底油，下入葱、姜、蒜爆香
步骤9/12 点击查看大图
倒入珍选锅包汁，烧至冒泡
步骤10/12 点击查看大图
下入炸好的杏鲍菇、胡萝卜丝、香菜丝
步骤11/12 点击查看大图
快速裹上汤汁，即可出锅~
最后一步点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-18 · 黑龙江省

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