茄汁欧洲猪排
-
步骤1/11
点击查看大图
选用上好的欧洲猪里脊肉,用锤将欧洲猪里脊肉锤打成薄片
-
步骤2/11
点击查看大图
再切成一端相连的夹刀片
-
步骤3/11
点击查看大图
加入葱姜水、胡椒粉、盐腌制15分钟
-
步骤4/11
点击查看大图
在两片猪肉之间依次放入西班牙火腿片、芝士
-
步骤5/11
点击查看大图
再放入西班牙火腿片
-
步骤6/11
点击查看大图
合拢定型后,分别沾上红薯淀粉
-
步骤7/11
点击查看大图
鸡蛋液和面包糠,压紧备用
-
步骤8/11
点击查看大图
锅内加油烧热,待油温升至120摄氏度时,放入猪肉排炸至两面金黄色,熟透后捞出,吸取多余油分保温备用
-
步骤9/11
点击查看大图
重新起锅,加入色拉油,放入番茄酱炒香
-
步骤10/11
点击查看大图
加入鲜汤,调入盐、白糖、果醋、水淀粉
-
最后一步
点击查看大图
待汁液浓稠后淋在猪排表面上
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-20 · 北京
茄汁欧洲猪排的相关分类
茄汁欧洲猪排的相关推荐
-
#炎夏消暑就吃「它」#芒果慕斯杯
1408892人看过 -
奥利奥雪媚娘
780795人看过 -
巧克力酸奶慕斯
12969677人看过 -
酸甜菠萝咕咾肉
76321人看过 -
鲜果火龙果慕斯芝士巧克力蛋糕
140586人看过 -
草莓蛋糕卷
159240人看过 -
奶茶控| 自制芒果西米奶茶
21569人看过 -
草莓蛋糕卷
135650人看过 -
自制港式丝袜奶茶
19816人看过 -
水煮欧洲猪肉片
4926人看过 -
酸奶水果燕麦面包块#自由创意面包#
158864人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#草莓蛋糕卷
177703人看过