羊排抓饭
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步骤1/7
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羊排焯水
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步骤2/7
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胡萝卜切丝或者丁都可以
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步骤3/7
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锅中放少许底油，煸炒羊排至焦黄
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步骤4/7
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倒入胡萝卜丝继续煸炒
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步骤5/7
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加适量水，放适量食盐。羊排不易煮熟，炖煮大概30min ，如果用羊肉，可以直接下米了！
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步骤6/7
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大米提前泡了30min，倒入锅中，水量可以比平时米饭少一些。用珐琅铸铁锅做抓饭，方法同煮米饭，不盖锅盖大火至水分冒大泡，盖上锅盖，最小火15min，关火再焖15min
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最后一步
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一盘美味的抓饭就做好了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-09-22 · 河北省
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