西兰苔炒牛肉
一直很喜欢吃西兰花,发现西兰苔这个品种后它是超越西兰花在我心里的地位了,它比西兰花更脆嫩。口感更合我心意。 这道菜依然是健康多样的搭配。当然好吃也是必须的,我自己这周最满意的一道菜。
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步骤1/9
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全部食材处理好。(西兰苔焯水30秒 白玉菇焯水1分钟 白背木耳久一点焯水2-3分钟,牛肉用少许酱油 蚝油腌一下 )
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步骤2/9
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锅里下油,牛肉炒至8分熟,盛起来备用
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步骤3/9
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干净的锅里倒油 油热后放蒜爆香一下
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步骤4/9
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放贝贝南瓜,炒2分钟左右
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步骤5/9
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加入水果萝卜,继续翻炒1分钟
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步骤6/9
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剩下的蔬菜全部倒入大火翻炒半分钟
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步骤7/9
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倒入牛肉快速翻拌一下就好
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步骤8/9
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倒入酱油 蚝油 鲜菇粉翻拌均匀(没有鲜菇粉用鸡精也行)
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最后一步
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OK,可以装盘开吃了
牛肉如果你们不像我这么懒惰的话可以买整块的自己切,别像我一样买切好片的,结果人家是顺着纹路切片的,真怪难咬的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-10-06
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