酸菜牛肉
酸菜鱼味道的牛肉想不想试试?
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步骤1/8
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牛肉洗净切薄片
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步骤2/8
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打入鸡蛋,两勺生粉,料酒少许
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步骤3/8
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抓匀上浆腌制,这样使牛肉变嫩
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步骤4/8
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青菜洗净切段,备用。金针菇洗净撕开,备用,土豆切片,备用,吉香居鱼酸菜切丁,姜和蒜切丁,备用。
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步骤5/8
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先热锅下菜籽油,油热先下土豆片和蒜姜炒到土豆片略发软,再加青菜继续炒,再加酸菜炒出香气,再下浆好的牛肉炒至断生,加金针菇和一大勺灵魂剁椒酱继续翻炒
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步骤6/8
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加入开水使汤汁乳白,加盐,味精,料酒和糖少许咕咚咕咚。
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步骤7/8
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煮大约五分钟即可
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最后一步
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这个味道就啊酸菜鱼的味道,鲜香可口,酸辣下饭不油腻,身材管理人员吃起来都没有负担
食材炒制要根据食材易熟程度来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-10-08 · 浙江省
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