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香辣鲈鱼的做法

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香辣鲈鱼

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食材清单加入采购清单

鲈鱼 1条

、

大蒜 2瓣

、

生姜 1块

、

小葱 1棵

、

小米辣 2个

、

盐 3克

、

料酒 1勺

、

胡椒粉半勺

、

豆瓣酱 1勺

、

生抽 2勺

、

老抽半勺

、

蚝油 1勺

、

胡椒粉 2克

、

白糖 1勺

、

麻辣川香汁 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备一条鲈鱼洗净切花刀
步骤2/9 点击查看大图
碗中加入料酒豆瓣酱生抽老抽蚝油白糖盐白胡椒粉，适量水拌匀，调成酱汁备用
步骤3/9 点击查看大图
锅中放适量油，放入鲈鱼煎至两面焦黄
步骤4/9 点击查看大图
加入葱姜蒜小米辣炒香，加入调好的酱汁炖煮
步骤5/9 点击查看大图
炖煮至汤汁浓稠，挑出香料，收汁装盘食用
步骤6/9 点击查看大图
香辣下饭的鲈鱼做好了
步骤7/9 点击查看大图
趁热吃吧
步骤8/9 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-10 · 江苏省

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