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咖喱土豆鸡丁饭的做法

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咖喱土豆鸡丁饭

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儿子最喜欢的咖喱和土豆

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡大胸肉 1块

、

土豆 1个

、

咖喱 2小块

、

油适量

、

盐适量

、

葱花少许

、

蚝油 1勺

、

淀粉 1小勺

、

热水适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
土豆切块，因为孩子喜欢吃所以土豆切的大些，切好后用水泡起来备用。
步骤2/13 点击查看大图
鸡丁切块备用。
步骤3/13 点击查看大图
倒入蚝油和适量料酒，抓拌均匀放置备用。
步骤4/13 点击查看大图
切葱花少许备用
步骤5/13 点击查看大图
热油倒入葱花煸炒。
步骤6/13 点击查看大图
倒入鸡丁翻炒，待鸡丁变色。
步骤7/13 点击查看大图
接下来土豆去水后倒入锅中翻炒。
步骤8/13 点击查看大图
大火翻炒三分钟后加入适量热水熬煮。
步骤9/13 点击查看大图
熬煮五分钟后加入咖喱两块。（因为土豆和鸡丁较多所以这次用了两块咖喱）
步骤10/13 点击查看大图
淀粉加水搅拌后备用。
步骤11/13 点击查看大图
待熬煮时加入淀粉汤，直到熬到咖喱汤拉丝就可以收汁关火啦。
步骤12/13 点击查看大图
最后一步出锅，盖到热好的米饭上，上桌。
最后一步点击查看大图
美味做好了等待入肚。

小贴士

这次失误忘记放胡萝卜丁了，有食材的还是建议放上，这样平时不吃菜的孩子就可以大口吃菜啦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-30

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