红烧鲈鱼
鲈鱼不一定非得清蒸才好吃,试试这道红烧鲈鱼吧!简单易做!都爱吃
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步骤1/5
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准备新鲜鲈鱼一条,表面擦干水分,改刀备用
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步骤2/5
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起锅放入一勺猪油,姜片,把姜片炒制表面发黄(放猪油全屏个人喜好)
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步骤3/5
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放入鲈鱼,煎制两面微黄
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步骤4/5
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倒入开水,放入葱,冰糖,老抽,白酒盖上锅盖大火十分钟。(我做鱼喜欢放白酒,白酒做出来的鱼口感更好一点,也可以用料酒)
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最后一步
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收汁出锅!撒上香菜,美味的红烧鲈鱼就做好了
加水的时候一定要用开水哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-11-02 · 安徽省
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