麻婆豆腐烧肥肠
浏览 1.2万 · 收藏 342
将做法保存到手机
日子不紧不慢、每天好好吃饭～
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
锅中水烧开，放入豆腐焯水后，连豆腐带水一起倒入小盆中备用；再放入肥肠，加花雕酒焯水后捞出备用；热锅凉油，放入肉馅炒焦后盛出备用；利用底油，放入葱蒜炒香，放入一勺郫县豆瓣酱、一块火锅底料炒香、炒出红油；
-
步骤2/4
点击查看大图
加入开水后，调入生抽、松茸鲜、白糖、老抽搅拌均匀后，放入肥肠和豆腐，调小火盖上盖子焖煮5分钟；
-
步骤3/4
点击查看大图
改大火，放入之前炒好的肉末酥，分两次淋入淀粉水勾芡，使汤汁浓稠装盘后，撒上多一点的花椒粉即可～
-
最后一步
点击查看大图
来吧、开饭～
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-11-02 · 山西
换个做法
麻婆豆腐烧肥肠的相关分类
麻婆豆腐烧肥肠的相关推荐
-
茄盒子
120386人看过 -
#奇妙烘焙屋#蛋挞皮香蕉派
184966人看过 -
香蕉软饼干
18300人看过 -
香蕉干
714785人看过 -
烧椒拌卤牛肉
16810人看过 -
肉酱卤黄面条
29064人看过 -
鲜美可口: 皮蛋火腿上汤豆苗
2130242人看过 -
干炸丸子（团团圆圆年夜饭）
2125430人看过 -
黄瓜炒肉
62938人看过 -
西红柿土豆茄子卤
165108人看过 -
肥肠臭豆腐煲
277329人看过 -
萝卜豆腐鲫鱼汤
426885人看过
