是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

天使蛋糕卷的做法

点击查看大图

天使蛋糕卷

浏览 923 · 收藏 0

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

消耗蛋白方法

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

玉米油 45g

、

椰浆 95g

、

低粉 70g

、

蛋清 30g

、

蛋清 180g

、

白砂糖 60g

、

柠檬汁 4g

、

奶油夹馅

、

淡奶油 200克

、

白砂糖 20克

烹饪步骤

步骤1/4
玉米油，椰浆乳化，加入低粉，搅拌到细腻无颗粒，倒入第一部分的蛋白混合均匀。
步骤2/4
第二部分的蛋白加入糖，柠檬汁用打蛋器打至小弯钩状态
步骤3/4
面粉糊倒入蛋白糊用蛋抽挑起混合。（怕消泡可分次加入）混合好后倒入烤盘，表面刮平整，震出小气泡。
最后一步点击查看大图
烤箱上下火150度，烤30分钟，取出放凉，加入奶油馅，卷起来。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-03

换个做法

天使蛋糕卷的相关分类

麻辣小龙虾蒜蓉小龙虾小龙虾烤鸡翅四季豆凉拌黄瓜更多

天使蛋糕卷的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许