海盐焦糖酱
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步骤1/10
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糖加水,静静地熬煮,不要搅拌
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步骤2/10
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开始冒泡
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步骤3/10
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微微上色了,可以晃动一下锅,使受热均匀
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步骤4/10
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琥珀色即可关火,颜色深了会有些苦味
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步骤5/10
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淡奶油提前晾至常温,也可以提前加热一下,50度即可
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步骤6/10
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淡奶油分次缓缓倒入锅里,搅拌均匀后,加入海盐和黄油拌匀。
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步骤7/10
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搅拌均匀后
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步骤8/10
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倒入容器,冷却,贴面冷藏即可
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步骤9/10
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冷藏后
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最后一步
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可以做蛋糕,可以抹面包,也可以直接吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-11-09 · 北京
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