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炸素菜丸子的做法

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炸素菜丸子

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食材清单加入采购清单

30~60分钟

白萝卜 500g

、

胡萝卜 150g

、

香菜 40g

、

干粉条 40g

、

北豆腐 100g

、

面粉 220克

、

姜粉 3g

、

五香粉 6克

、

盐 10克

、

大葱 40g

、

鸡蛋 2个

、

香油 10g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
两种萝卜刨丝，入开水锅煮开烫软，控水晾凉，香菜切粒，干粉条泡发剁粒，大葱切末备用。
步骤2/3 点击查看大图
2.两种萝卜丝放盆内，再放抓碎的豆腐，粉条，香菜，大葱，姜粉，五香粉，盐和香油拌匀腌半小时左右。
最后一步点击查看大图
3.最后放鸡蛋拌匀，再分次放面粉拌匀炒锅倒多些油，烧至四五成热把调好的素丸子馅挤成丸子形状放油锅，中小火慢慢炸至表面金黄色就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-18 · 安徽省

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