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酱香黑豆蒸排骨的做法

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酱香黑豆蒸排骨

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肉质鲜嫩，黑豆浸润，酱香扑鼻，轻轻一撕，满口留香，滋补之美尽在其中！

食材清单加入采购清单

排骨 350g

、

水发黑豆 100g

、

姜末 5g

、

花椒 3g

、

盐 2g

、

豆瓣酱 40g

、

生抽 10ml

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将洗净的排骨装碗，倒入泡好的黑豆，放入豆瓣酱，加入生抽、盐，倒入花椒、姜末，加入食用油。
步骤2/4 点击查看大图
将排骨拌匀，腌渍20分钟至入味，将腌好的排骨装盘。
步骤3/4 点击查看大图
将电蒸锅烧至上气，放入腌好的排骨，加盖，调好时间旋钮蒸40分钟至熟软入味。
最后一步点击查看大图
揭盖，取出蒸好的排骨即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-03

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