炸番薯片
浏览 2680 · 收藏 35
将做法保存到手机
今天想吃家乡的红薯片，那种吃起来酥酥脆脆的小零食，上周同事送了很多红薯，就来试做这个又香又脆的炸红薯片，真的太喜欢!
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
把放了几天的红薯（特地放几天会更甜）洗净，去皮切薄片，一定要薄片，不然没有脆脆的口感，用厨房纸吸干红薯水分（或者晒一下太阳也可以）
-
步骤2/4
点击查看大图
奶锅倒半锅菜籽油，油温五六成热（筷子放进去边缘开始冒出小气泡)时，放入红薯片，用小火炸，不断用筷子翻面（一定要不停的翻面，不然会焦）
-
步骤3/4
点击查看大图
炸制变色红薯中间冒小泡时捞出
-
最后一步
点击查看大图
加热油温升高放入炸过的红薯片复炸10秒捞出，再放凉就是脆脆的红薯片啦！
小贴士
吃不完的话可以拿密封罐或者袋子装着慢慢吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-12-11 · 广东省
换个做法
炸番薯片的相关分类
炸番薯片的相关推荐
-
外酥里嫩的鲜蔬土豆饼，简单快手的营养早餐，可做小吃可做主食
8890051人看过 -
山药糯米红枣糕
47734人看过 -
土豆肉饼
111722人看过 -
#时令蔬菜最养人#香煎土豆肉饼
512631人看过 -
山药红枣糕
17842人看过 -
番薯片
41183人看过 -
小时候的味道～手工番薯片
174335人看过 -
超简单滴自制甜面酱
306303人看过 -
红薯干
79829人看过 -
山药红枣糕
3113人看过 -
甜面酱
29993人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
6020871人看过
