黑松露南瓜巴斯克
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伴随寒冷和降雪, 12月还有还有令人期待的节日给予温暖与美好。 🎄圣诞节就要到了,非常应节应景的黑松露南瓜巴斯克一定要做 🌟快手🌟美味🌟高级🌟超级增加节日氛围🌟 😋浓郁的黑松露与奶酪完美搭配出来的诱人风味 快跟着做起来让美好的冬天更有幸福感吧☺️
食材清单
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30-60分钟
| 切墩(初级)
生南瓜
500g
、
奶油奶酪
400g
、
细砂糖
100g
、
全蛋
300g
、
玉米淀粉
30g
、
蛋黄
100g
、
淡奶油
300g
、
曾味松露酱(≥35%梅拉诺™松露添加)
60g
、
曾味白松露调味油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/3
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将南瓜泥蒸熟冷却备用,奶油奶酪加入细砂糖和玉米淀粉搅拌均匀至无颗粒,加入南瓜泥搅拌均匀,分次加入全蛋液以及蛋黄、淡奶油搅拌均匀,最后加入曾味松露酱搅拌均匀即可。
-
步骤2/3
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将搅拌好的面糊过筛一遍倒入模具中
-
最后一步
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放入烤箱中上下火230℃,烘烤23-25分钟;出炉带模具冷却冷藏2-3个小时即可使用。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-12 · 上海市
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