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豆沙面包（空气炸锅版）的做法

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豆沙面包（空气炸锅版）

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食材清单加入采购清单

高筋面粉 250克

、

鸡蛋 1个

、

糖 10克

、

酵母 3克

、

红豆沙 150克

、

鸡蛋液（刷表面）适量

、

牛奶 120毫升

、

玉米油 30克

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/7
除了豆沙以外，其他食材全部倒在碗里揉匀。（用一次性手套避免粘黏）
步骤2/7
用保鲜膜封好，发酵膨胀至2倍（我是控制温度在35度左右，发酵两小时）
步骤3/7 点击查看大图
排气，按压搓揉，切成四等分，将豆沙搓成球包在里面。用擀面杖将其擀成牛舌状。
步骤4/7 点击查看大图
用小刀横着轻轻划小口
步骤5/7 点击查看大图
翻面卷成圆形封口
步骤6/7 点击查看大图
放入烤箱，165度35分钟，空气炸锅底部加点水
最后一步点击查看大图
适当翻面，口感更好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-22

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