山川茄子
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1圆茄子去皮切成手指粗细细条,2盐水过一下马上捞出,加土豆淀粉,再淋点水,再次加土豆淀粉,3入锅炸制,油温高一点,入锅不要翻动,两分钟以后再翻动,4酱油 白糖 蚝油 白胡椒 淀粉 锅留一点点底油加入酱汁翻炒,关火,酱汁淋在茄子上即可
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
茄子去皮切块
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步骤2/3
炸制
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最后一步
熬汁
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-25
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