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蓝莓山药的做法

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蓝莓山药

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10~30分钟 | 切墩(初级)

山药 300克

、

蓝莓酱 50克

、

炼乳 15克

、

白糖 20克

、

蜂蜜 10克

、

矿泉水适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
山药去皮冲洗一下，放入清水泡十分钟，水中加入1勺盐和1勺白醋。(去皮戴手套，必免手部痒)。
步骤2/10 点击查看大图
泡好后冲洗一下，放入蒸锅上气蒸15分钟。
步骤3/10 点击查看大图
倒入盆中凉一会，加入白糖、炼乳。
步骤4/10 点击查看大图
用压泥器压成山药泥，越细腻越好。
步骤5/10 点击查看大图
可以用黄瓜和其他水果底部装饰一下。
步骤6/10 点击查看大图
先选一个八角花裱嘴放入花表袋，在把山药泥装入花裱袋中，后部收紧。
步骤7/10 点击查看大图
先挤出一下看看花型效果。
步骤8/10 点击查看大图
如果可以，就按自己的喜欢花型随意挤出。
步骤9/10 点击查看大图
蓝莓酱加入蜂蜜，加入少量矿泉水稀释一下。
最后一步点击查看大图
用勺子滴在山药泥上，美食完成。如果想更好看就在后面插上饼干、薯片、锅巴都行。

小贴士

1.没有花裱袋的话，可以弄成小球形状。也可以弄成小火山形状都行，按自己喜好来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-26 · 辽宁

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