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鲜香美味！汤汁浓郁巨下饭～鲍鱼鸡煲！的做法

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鲜香美味！汤汁浓郁巨下饭～鲍鱼鸡煲！

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冬天来了一暖呼呼的一锅，营养又美味，鲍鱼鸡煲超适合年夜饭吃（金鸡报喜）简单又方便，色香味俱全，喜欢吃鸡肉和鲍鱼的姐妹们码住啦！新年的时候露一手

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿和鸡翅 250克

、

鲍鱼 6个

、

姜 3-4片

、

蒜 3-4瓣

、

料酒 2勺

、

生抽 3勺

、

蚝油 2勺

、

胡椒粉 1勺

、

盐 2克

、

糖 5克

、

葱头适量

、

千岛源有机茶油适量

、

柱候酱 1勺

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鲜嫩多汁
步骤2/7 点击查看大图
成品图
步骤3/7 点击查看大图
鸡肉加入两勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，适量盐，半勺糖，适量胡椒粉，一勺淀粉，少于油搅拌均匀，腌制半个小时，用剩下的油把鸡肉煎至金黄，盛起备用
步骤4/7 点击查看大图
鲍鱼，洗干净改花刀，大火把锅烧热，倒入千岛源有机茶油，放鲍鱼煎至两面金黄
步骤5/7 点击查看大图
砂锅倒入千岛源有机茶油，倒入葱头，姜，蒜炒香，倒入鸡肉，放入鲍鱼，加入一勺生抽，一勺蚝油，半勺糖，一勺柱候酱，半碗清水，扣盖闷煮十分钟，最后收汁撒上葱花和小米辣即可！
步骤6/7 点击查看大图
哇。真的太好吃了，鲍鱼吸满了鸡油的香味，肉又有鲍鱼的鲜味，口感嫩滑Q弹，真的巨下饭！
最后一步点击查看大图
鲍鱼有了千岛源有机茶油的煎至，除了香的味道。不会腥，肉质也鲜甜！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-30 · 广东省

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