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米粉蒸肉的做法

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米粉蒸肉

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喜欢吃蒸肉的我们，隔段时间都要做一份蒸肉解解馋，用海天草菇老抽可以提升蒸肉的口感参与活动: #与纪录片《酱油是什么》共赴味美之旅#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉 500克

、

米粉 50克

、

红薯一个

、

盐一小勺

、

调料：

、

海天草菇老抽 6克

、

胡椒粉一勺

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
五花肉切片用清水浸泡一小时后洗净，加米粉拌匀备用
步骤2/4 点击查看大图
加盐拌均匀腌制二个小时以上
步骤3/4 点击查看大图
加入海天老抽、胡椒粉、适量清水，拌匀后码入碗中再铺一层红薯块，上锅蒸45分钟（根据自己蒸锅的脾气调整时长）
最后一步点击查看大图
蒸好后倒扣在盘中，美味即成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-02 · 湖北省

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