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韭菜炒鸭血

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食趣先森

鸭血富含铁元素，可有效预防缺铁性贫血，还可清毒通便、提高免疫力。 韭菜炒鸭血这道菜，清香脆嫩的韭菜配上鲜嫩适口的鸭血，爽滑的口感和浓香的味道，好吃又下饭，制作方便营养滋补。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
鸭血 300g
、
韭菜 100g
、
葱姜蒜 适量
、
花椒 几粒
、
干红椒 1个
、
火锅底料 一小块
、
料酒 1勺
、
食用盐 3克
、
芝麻油 半勺
烹饪步骤
小贴士

下入韭菜关火调味即可，锅的余温，足以让韭菜断生，这样吃起来口感会嫩一点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-06 · 江苏省

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