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神奇空心饼

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30~60分钟 | 配菜(中级)

中筋面粉 100克

、

酵母粉 1克

、

温水 60克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1克酵母粉用温水化开，再加100克中筋面粉（喜欢甜的可以加适量白糖），揉成光滑面团，分成4个小剂子，擀成薄片（比饺子皮稍厚点），盖上醒发30～40分钟
步骤2/3 点击查看大图
不粘锅中火，放入面片，反复翻面（一定要不停地翻面），直到饼子鼓起，就OK啦！
最后一步点击查看大图
割开空心饼，塞个煎蛋开吃吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-12

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