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花生太妃糖的做法

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花生太妃糖

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食材清单加入采购清单

淡奶油 200g

、

细砂糖 150g

、

海盐 1.5g

、

黄油 70g

、

水怡 65g

、

花生 200g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
花生提前放进烤箱90度保温，不粘锅中放入奶油，白砂糖，盐，黄油，水怡全部放入锅中
步骤2/4 点击查看大图
中火烧开，不停搅拌，直到变得粘稠开始测温，达到153度，加入保温的花生
步骤3/4 点击查看大图
翻拌均匀关火，迅速出锅，整形，稍微凉一点就切块
最后一步点击查看大图
放凉了就切不动了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-12

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