可可味的古早蛋糕
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烹饪步骤
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步骤1/2
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整体和原味古早蛋糕操作一致。首先糊化面粉油热倒入面粉➕可可粉的容器中加鸡蛋牛奶搅拌。
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最后一步
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蛋清打发过程要比原味的蛋白稍微硬一点。最后蛋白和蛋黄糊混合后留出一些再加几克可可粉做花纹用。
小贴士
低筋粉可以去掉10—15克换成等量玉米淀粉。成品湿润醇香口感非常好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-01-17
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