秋冬暖饮｜桂花烤奶
桂花性温味辛，有温肺化饮，散寒止痛的功效。 参与活动: #团圆飨宴启新岁，山姆佳肴纳瑞祥#
-
步骤1/6
点击查看大图
准备主料：桂花8克、红茶掰碎10克、黄冰糖10克备用；
-
步骤2/6
点击查看大图
30克辅料汤圆煮熟备用；
-
步骤3/6
点击查看大图
300克牛奶倒入小锅，加入桂花、红茶、黄冰糖，小火慢熬至冰糖完全融化，期间不停用木勺翻搅，以免糊锅；
-
步骤4/6
点击查看大图
继续小火熬制至牛奶完全沸腾关火；
-
步骤5/6
点击查看大图
过滤掉桂花和红茶，倒入盛有汤圆的碗中；
-
最后一步
点击查看大图
最后撒上少许桂花即可食用，制作好的桂花烤奶，茶香、奶香与桂花香融合得恰到好处。
传统的烤奶是先用清水煮化冰糖再加入牛奶熬制，个人喜欢奶味重一些，就省略这一步骤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-02-07 · 云南省
桂花烤奶的相关分类
桂花烤奶的相关推荐
-
香辣花甲#夏日吃货嘉年华#
153710人看过 -
清蒸鲈鱼
3160938人看过 -
红烧土鸭子
119920人看过 -
汤浓鲜美的三鲜菌菇汤，好喝不长胖，5分钟搞定
2320534人看过 -
嫩豆腐海带汤（真的很好喝）
4197046人看过 -
干煸四季豆炒肉
24753人看过 -
麻婆豆腐#《风味人间》美食复刻大挑战#
6250288人看过 -
创意儿童餐拼盘【马里奥】
189065人看过 -
照烧鸡肉炒饭 #春日尝鲜#
137691人看过 -
红烧土豆胡萝卜炖排骨
5002083人看过 -
上海青炒秀珍菇
20385人看过 -
红烧黄鳝
3603005人看过
