干烧黄花鱼
终于成功了,记录一下,下次好有迹可循
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步骤1/8
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热锅热油,鱼切花刀,沾点面粉,煎成两面金黄
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步骤2/8
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准备姜丁,葱段,干香菇丁,蒜,五花肉
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步骤3/8
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热油,五花肉煎出油
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步骤4/8
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放入配料丁炒香
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步骤5/8
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加入一勺郫县豆瓣酱,炒出红油
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步骤6/8
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这种大勺:加入一勺料酒,半勺醋,三分之一勺生抽,开水
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步骤7/8
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放入鱼,三小勺白糖,胡椒粉,大火烧开,转小火盖盖15分钟,开盖大火收汁,将汁浇在鱼上
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最后一步
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这就出锅喽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-02-08
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