阿拉斯加鳕鱼蟹柳豆腐煲
今天来和大家分享一道巨鲜美的阿拉斯加鳕鱼蟹柳堡的做法,供您参考。制作这道美食,我使用到了,来自阿拉斯加深海的鳕鱼蟹柳。成品菜肴色彩鲜丽,多种海鲜食材搭配豆腐鲜美无比。搭配米饭简直绝绝子!喜欢的宝子,快去试一下吧! 参与活动: #美国阿拉斯加极地鲜味厨艺比拼,速来围观#
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步骤1/14
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葱姜蒜切碎备用
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步骤2/14
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豌豆清洗干净,茄参清洗干净,鲜虾背开去虾线洗净备用
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步骤3/14
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准备阿拉斯加鳕鱼蟹柳和熟鸭蛋黄
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步骤4/14
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起锅烧水,水开后下入茄参,料酒和豌豆焯水,焯水后捞出控水备用
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步骤5/14
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豆腐切小块备用
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步骤6/14
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起锅烧油,下入鸭蛋黄煸炒
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步骤7/14
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当鸭蛋黄充分炒碎
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步骤8/14
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下入豆腐煸炒
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步骤9/14
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加入葱,姜,料酒,生抽,蚝油煸炒
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步骤10/14
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加入热水,下入鲜虾
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步骤11/14
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加入茄参和豌豆,大火烧开炖煮十分钟
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步骤12/14
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加入水淀粉勾芡
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步骤13/14
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下入阿拉斯加鳕鱼蟹柳,蒜粒,食盐,汤汁浓稠,盛入砂锅中即可
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最后一步
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最后上个成品图,阿拉斯加鳕鱼蟹柳豆腐煲完成。感谢收看!
1.我这里使用到的茄参是冷冻的,提前宰杀好,不喜欢的宝子,可换成即食海参。
2.海鲜的种类可根据喜好随意调整。
3.这里使用到的是北豆腐,不喜欢可换成嫩豆腐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-02-13 · 辽宁省
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