臊子面
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步骤1/10
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切丁焯水,凉水下锅,水开5分钟捞出
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步骤2/10
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捞出后洗净,熬糖色
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步骤3/10
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裹上糖色
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步骤4/10
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葱姜,黄豆酱炒
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步骤5/10
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加大料炒,调味料继续炒
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步骤6/10
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炖
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步骤7/10
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最后调味
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步骤8/10
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完成臊子,煮面
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步骤9/10
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开吃
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最后一步
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分装
注意焯水时是凉水
炒肉后炖肉加的开水
注意炖煮时长,时间长点更软烂
臊子适当咸一点更好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-02-17 · 河南省
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