蒜蓉粉丝鳕鱼煲
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步骤1/11
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鳕鱼切块，加葱姜腌制
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步骤2/11
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大蒜剁成蒜末泡一会水，捞出沥干
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步骤3/11
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做蒜蓉酱：锅里多放油，油温热放蒜末炒至金黄盛出
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步骤4/11
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碗里加1蚝油，1小勺盐，1小勺糖，1小勺鸡精，2勺生抽拌匀，蒜蓉酱就做好了
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步骤5/11
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娃娃菜叶铺砂锅底
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步骤6/11
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放上泡软的粉丝，鳕鱼，葱姜
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步骤7/11
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加大约1碗半的水，具体要看锅多大
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步骤8/11
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浇上蒜蓉酱
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步骤9/11
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水开计时，中小火煮5分钟，煮好后把葱姜挑出去扔了
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步骤10/11
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配上大米饭很好吃
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最后一步
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粉丝、鳕鱼，大米饭一口闷
tips：
✅泡过水的大蒜末，再去炸不容易糊，但是一定要沥干水分，不然就成鞭炮了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-02-19
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