营养味美家常-乳白鲫鱼豆腐汤
鲫鱼营养丰富, 能够利水消肿,对于四肢水肿、腹水的人,如果适当食用鲫鱼有很好的利水消肿作用,配用豆腐,益气养血、健脾宽中,豆腐亦富有营养,含蛋白质较高,对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。
-
步骤1/10
点击查看大图
鲫鱼去鳞去内脏洗净沥干水分,表面切上几刀后抹上少许细盐备用
-
步骤2/10
点击查看大图
豆腐切小块备用
-
步骤3/10
点击查看大图
厨房纸擦干鱼儿水分,防止溅锅粘锅,热锅倒油,开大火,先放少许盐可防鱼儿粘锅,然后放入姜丝和鲫鱼.
-
步骤4/10
点击查看大图
鲫鱼煎至两面金黄后倒入料酒.
-
步骤5/10
点击查看大图
倒入550ml样子热水,放入鱼籽和豆腐,继续大火
-
步骤6/10
点击查看大图
待水开后放入白糖,细盐.
-
步骤7/10
点击查看大图
转中火炖至汤汁变白后放入蚝油增鲜
-
步骤8/10
点击查看大图
大概炖六分钟样子鱼汤呈乳白色尝下咸淡即可关火
-
步骤9/10
点击查看大图
盛入盘中,放少许枸杞增色不少,撒上葱花和香菜,色香味俱全.
-
最后一步
点击查看大图
成品
1.下锅前鱼身先抹盐,油锅内先放点盐都可防止鱼粘锅.
2.下锅前一定要擦干水分.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-11
乳白鲫鱼豆腐汤的相关分类
乳白鲫鱼豆腐汤的相关推荐
-
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5988051人看过 -
茄汁大虾
31455163人看过 -
#秋日养生这样吃#鲫鱼豆腐汤
137748人看过 -
麻辣小鱼干
85682人看过 -
干煸豆角
1585554人看过 -
烤箱蒸生蚝
61683人看过 -
红烧茄子
71681712人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果凉拌白菜
148532人看过 -
羊肚菌蒸蛋
530712人看过 -
炖排骨(香辣)
7917人看过 -
凉拌茄子(减脂餐)
180294人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#营养美味的板栗炖鸡
210152人看过