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菠菜三鲜饼，有肉有菜有鸡蛋，还有一点小海鲜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

菠菜 1把

、

胡萝卜 5片

、

肉 50克

、

鸡蛋 4个

、

油适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

面粉 2勺

、

淀粉 1勺

、

虾皮 1把

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
先给胡萝卜和菠菜焯水
步骤2/11 点击查看大图
胡萝卜切丁，菠菜切段
步骤3/11 点击查看大图
调肉馅，加入生抽，盐，淀粉，蚝油，花生油，搅拌均匀
步骤4/11 点击查看大图
碗中打入4个鸡蛋，搅拌
步骤5/11 点击查看大图
加入两勺清水，搅拌均匀
步骤6/11 点击查看大图
再加入面粉搅拌均匀
步骤7/11 点击查看大图
炒肉丁
步骤8/11 点击查看大图
肉丁炒熟后加入菠菜和胡萝卜、虾皮，小火翻炒一下即可
步骤9/11 点击查看大图
倒入蛋液中
步骤10/11 点击查看大图
起锅烧油，倒入糊糊，摊成饼
最后一步点击查看大图
煎至两面焦黄即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-20

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