腊味合蒸
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腊味合蒸是一道经典湘菜,尽显湖湘风味。以腊肉、腊肠、腊鱼等多种湘西腊味为主料,将其洗净、切片后,整齐码放在蒸碗中,淋上些许熟猪油,撒上豆豉、干辣椒等,放入蒸笼蒸熟。出锅时,香气四溢,腊味相互交融,腊肉肥而不腻、腊鱼干香紧实、腊肠咸香醇厚,口感丰富,是湘菜宴席上备受欢迎的传统佳肴,承载着浓厚的地域饮食文化。 分类: 湘菜 价格: ¥60.00
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发布于 2025-02-22
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