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耗儿鱼

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火锅中的耗儿鱼也称马面鱼，是常见热门食材。它无鳞肉多，鱼身只有一根主刺，处理后呈白色蒜瓣状鱼肉，方便食用。在火锅里煮一会儿，鱼肉便能充分吸收锅底鲜香，变得紧实Q弹，入口嫩滑，兼具海鱼独特风味，既能适配麻辣锅的热辣，也能在清汤锅中凸显鲜美，深受食客喜爱。 分类: 重庆火锅 价格: ¥25.00
食材清单 加入采购清单
耗儿鱼 200克
、
姜葱 适量
、
鸡蛋 一个
、
花椒 适量
、
虾片 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-22

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