干拌菠菜面
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陕西家常做法
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烹饪步骤
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步骤1/3
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菠菜焯水后用料理机打成糊
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步骤2/3
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用菠菜糊加面粉和面,醒面20分钟
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最后一步
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菠菜面条煮熟,拌上炒好的菜卤(越丰富越好啊,我用的是胡萝卜洋葱香菇番茄鸡蛋木耳豆腐皮)
小贴士
和面是否另外加水视情把握,我的菠菜糊本身水分大,同时个人喜欢硬一点的面条,所以没有不另加水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-02-23 · 北京市
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