甘薯葡萄干炖牛肋条
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牛肋条位于牛肋骨之间,是肋骨上剥离出的长条状肉,属于肋排的一部分。 肉质紧实,带有均匀的脂肪纹理(类似雪花),吃起来香味浓郁,且筋膜较少,口感弹嫩。 非常适合短时间炖煮,且不易散烂。 甘薯慢炖后会释放出天然的甘甜,完美地融入汤汁里,让牛肋条也裏上一层鲜甜的外衣,味道简直绝了! 你也来试试吧!
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| 配菜(中级)
甘薯
100g
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-
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小贴士
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发布于 2025-02-25
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