速冻饺子这样煮就对了
按这个方法煮出来的速冻饺子，就跟现包的一样。
-
步骤1/9
点击查看大图
从冰箱里取出的速冻饺子，千万不要直接放锅里煮，否则饺子皮硬，煮熟了口感也不好，还容易破皮。先在冷水里冲一下，浸泡半分钟。让硬梆梆的表皮在冷水中逐渐化冻，吸收水份，恢复弹性。但是千万别浸泡太长时间，否则下水煮易破皮。最好的办法就是，锅中烧水，水快要烧开了，临下锅时，冷冻水饺取出来浸凉水。
-
步骤2/9
点击查看大图
在冷水里翻一翻，确保没有粘连。也让饺子表皮与冷水均匀接触。
-
步骤3/9
点击查看大图
开水中滴入一小勺油。油可以使饺子表面光滑油亮。
-
步骤4/9
点击查看大图
把浸在冷水中的速冻饺子取出来，沥干水分。
-
步骤5/9
点击查看大图
水烧开了就下锅。
-
步骤6/9
点击查看大图
撒些盐。煮饺子放盐可以防粘连，不易煮破皮，让饺子表皮也吸收盐分。
-
步骤7/9
点击查看大图
水翻腾时倒入一些冷水。重复'翻腾-倒入冷水'3-5次。用漏勺轻轻翻动，让饺子受热均匀。
-
步骤8/9
点击查看大图
观察饺子是否煮熟：一是全部都浮在水面上，二是饺子表皮看上去受热均匀，颜色不会有的发白（没熟），有的颜色较深。
-
最后一步
点击查看大图
确认都煮熟了，就可以起锅了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-02-27
煮饺子的相关分类
煮饺子的相关推荐
-
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5941134人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18860557人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
74024051人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐！！低卡美味西兰花香菇炒虾仁
457496人看过 -
干锅土豆片
4120110人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
1005955人看过 -
教你用速冻饺子做酸汤水饺超简单
200965人看过 -
阳春面（含自制面条）
6614632人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#山药排骨汤(健脾养胃)
290361人看过 -
#米饭最强CP#尖椒炒豆片（尖椒干豆腐），这样做更软嫩
97216人看过 -
土豆丝饼，香脆可口！
397351人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2651708人看过
