紫薯丸子
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步骤1/7
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紫薯洗净切块，上锅蒸20—25分钟。
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步骤2/7
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紫薯加入白糖，碾碎。
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步骤3/7
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准备好鸡蛋，普通面粉，面包糠。
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步骤4/7
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紫薯捏团，分先后顺序 粘面粉，鸡蛋，最后放面包糠里裹一圈。
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步骤5/7
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裹好的丸子。
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步骤6/7
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上油锅炸，炸制丸子上浮捞出。(全部炸完可复炸一次)
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最后一步
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开吃。
没有面包糠的话，可以把紫薯丸子粘点面粉就下锅炸就好，不必另外准备鸡蛋和面包糠。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-03-08 · 广西壮族自治区
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