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包菜炒鸡蛋的做法

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包菜炒鸡蛋

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10分钟左右 | 切墩(初级)

包菜半个

、

鸡蛋两个

、

生抽 1勺

、

盐 2克

、

蚝油 1勺

、

蒜三瓣

、

小米辣三个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
包菜对半切开，把中间的菜心去掉，再切成细丝，给它清洗干净
步骤2/6 点击查看大图
小米辣和蒜给它切末切丝，碗里打入两个鸡蛋，给他打散
步骤3/6 点击查看大图
锅中放油，把鸡蛋炒熟盛出备用
步骤4/6 点击查看大图
油热下入蒜末和小米辣，把包菜放进去炒至变软断生（如果感觉菜太干的话，可以加入少许水）
步骤5/6 点击查看大图
包菜断生以后把鸡蛋倒进去，加入生抽盐，喜欢吃蚝油的也可以放入蚝油，多翻炒几下
最后一步点击查看大图
一份好吃的包菜，炒鸡蛋就做好了

小贴士

包菜炒至断生的时候可以加少许水，不容易糊，有喜欢吃粉丝的话，还可以把粉丝泡软和鸡蛋一起加进去，个人觉得这个很下饭

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-12

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