超简单芦笋牛肉
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烹饪步骤
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步骤1/3
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芦笋较硬的根部切掉，较粗的可以一分为二，斜刀切段儿，锅里清水放一点油（我比较喜欢橄榄油），水开焯水30秒
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步骤2/3
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牛肉（里脊）加入适量盐、姜粉、小苏打、淀粉、味精，抓拌均匀，再加入一些油封住入味，清水煮到块开锅的时候加入牛肉，不要着急搅拌，等水开了在轻轻搅拌，差不多也是30秒左右，熟了捞出备用，没熟在煮一会
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最后一步
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焯好水的芦笋牛肉装盘，蒸鱼豉油淋入少量，蒜末、研磨黑胡椒根据口味适量加入，锅里放入少量油，待油开淋到蒜末上，完成✅（吃的时候搅拌一下更好吃）
小贴士
这道菜没有啥技巧，注意焯水时间，芦笋、牛肉营养丰富，超级简单
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-03-18
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