红烧牛肉炖土豆
我家宝儿们超级喜欢的一道菜
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步骤1/6
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我选择的是牛肋条,凉水焯水,水开5分钟以上
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步骤2/6
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锅里放入少量油,白糖
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步骤3/6
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炒至焦糖色
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步骤4/6
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放肉继续炒,直到每块肉都上色后,加肉生抽(红烧系的菜可以对加一些)老抽适量,然后加入开水,炖煮一个小时(我用的是砂锅,我觉得炖肉这样硬炖比高压锅好吃)
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步骤5/6
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加入水后加入各种调料(有啥放啥),可以买一次性的料包袋,这样后面直接挑出去就好
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最后一步
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炖好加入土豆煮10分钟OK
出锅喜欢香葱香菜可以加一把
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-03-19
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