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好的东西等待大于努力-无机械免揉隔夜发酵黑糖贝果的做法 点击查看大图

好的东西等待大于努力-无机械免揉隔夜发酵黑糖贝果

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斋啡加大

Hi，各位好吗，一走就是好多年。 其实我也不知道能多久一更，尽力吧。 时间真的会改变很多事情。 Outback撤走了，bushman bread成了我的青春回忆。之前就做过一次复刻，这次改了一下方子做成贝果，结果大成功！ 很多对烘焙有兴趣的朋友总问我做面包难不难，容不容易失败。我都会说不难。因为真的不难，我没做什么努力，就是等，等它成为它该有的样子。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
鲁邦种 50g
、
高筋面粉/T55粉 250g
、
黑麦/全麦粉 50g
、
可可粉 10g克
、
速溶咖啡粉 5g
、
红糖 10g
、
黑糖浆 40g
、
牛奶 140g
、
椰子油 10g
、
鲜酵母 5g
、
盐 2g
、
牛奶（刷表面） 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-23 · 广东省

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